Wino i jego rodzaje
Jednym z najpopularniejszych trunków jest bez wątpienia wino. Cenią go sobie zarówno wytrawni znawcy, jak i „zwykli śmiertelnicy”. Czym jest ten napój, skąd się wywodzi i jakie podstawowe rodzaje możemy wyróżnić?
Wino to napój alkoholowy, który powstaje w wyniku fermentacji moszczu – czyli świeżo wyciśniętego soku używanego jako półprodukt – winogronowego. Historia wina jest niezwykle długa – sięga bowiem czasów starożytnych – i ciekawa. Pierwsze dowody dotyczące produkcji tego trunku pochodzą w czasów Starożytnego Egiptu, chociaż najprawdopodobniej pochodzi ono z rejonu Kaukazu. Bardzo szybko rozpowszechniło się i zyskało sporą popularność starożytnej Grecji, Rzymie i innych krainach. Wino podzielić mozemy ze względu na kilka różnych kryteriów. Pierwszym z nich jest kolor. Wyróżniamy wino białe, różowe i czerwone. Kolejnym kryterium jest ilość cukru, i tak mówić możemy o winie słodkim, pół słodkim, pół wytrawnym oraz wytrawnym. Na rynku dostępne są także wina musujące oraz nie musujące. Tak naprawdę rodzajów wina jest niemalże tak dużo, jak dużo jest rodzajów winorośli, z których są one produkowane. Każdy rejon Winiarski słynie ze swoich unikatowych produktów. Produkcja wina staje się też coraz bardziej popularna w Polsce. Najpopularniejsze trunki pochodzą jednak z z Włoch, Portugalii, Hiszpanii czy Francji.
